Dennis Cooper

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  2020.10.27

  作者：Dennis Cooper

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] Fire Cuisine & Whisky Club 直火與美酒的鬥陣對決

  品酒 酒單元

  當直火加上職人，可以想像現場畫面是竄上天的熊熊烈焰，沸騰的肉汁滋滋噴出誘人香氣，「棧直火廚房」是一間既drama又優雅的餐酒館，它以電影《鬥陣俱樂部》為靈感打造惡趣味又帶點黑色美學的空間，料理驚人地澎湃──用真斧頭切重磅

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  2020.03.27

  作者：Dennis Cooper

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] Explore The Vibrant World of Craft Beer 打開舌尖上的任意門！世界精釀啤酒之旅

  品酒 酒單元

  抗疫之路遙遙，用酒精消毒一把是不可免的每日儀式，在不能出國的苦悶日子，就讓我們帶你用舌尖環遊世界，搭上加勒比海的船艦嚐遍美酒美食。

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  2020.02.26

  作者：Dennis Cooper

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] Italian Whisky-pairing Menu 當蘇格蘭遇見義大利 !

  品酒 酒單元

  義大利人狂戀蘇格蘭威士忌已有悠久的歷史，我們安排一場美食與美酒的相遇，解構義國料理與威士忌的配對公式。

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  2020.02.03

  作者：Dennis Cooper

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] Wines Pairing with Spring Foods 在家喝春酒，葡萄酒的食欲之春 !

  品酒 酒單元

  過了年，心還在假期中不想回家？試著用美食美酒搭配出幾段味蕾的旅行，在家做幾道簡單的春季料理，為2020年的美好揭開序幕。

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  2019.12.30

  作者：Dennis Cooper

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] Ultimate Whisky Experience 威士忌探險記 !!

  酒單元 品酒

  這是一場舌尖的探秘，你以為自己很瞭威士忌？事實上還有許多等著被探測的秘境。

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  2019.12.04

  作者：Dennis Cooper

  美食/ 時尚生活

  [酒單元] Guide to Italian Wine Tasting 義大利風格餐酒入門選 !!

  品酒 酒單元

  無論你想籌辦一場義大利葡萄酒晚宴，或只是想了解義大利不同酒款的各式風味，理解「義大利味」是品味的入門關鍵，餐酒搭可以輕鬆配，跟著我們領略義食之選。

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  2019.11.07

  作者：Dennis Cooper

  未分類

  The Hidden Oasis by HIGH COAST 綠洲裡的威士忌旅人 !

  SELF Oasis寓意為私密的綠洲，在翠綠樹間詮釋安適與放縱，威士忌旅人來到台北的瑞安靜巷，一處聚滿慵貓、花園、綠意的百年名街，尋找內心真正的寧靜。

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  2019.08.27

  作者：Dennis Cooper

  未分類

  Izakaya ╳ Berry’s Classic Range ! 和洋酒食配：當日本遇上蘇格蘭 !

  開門，耳朵就先到了琵雅芙崛起的1930年代，一台Zenith古董音響緩緩唱出羅曼史，耳畔的香頌（chanson）復古優雅與眼前木質調居酒屋空間毫無違和，迷人的和洋融合邀你回到大正時代，