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格蘭花格 190 週年「踏焰奔午」馬年新年典藏 2002
2026.01.16 作者:吳宗霖
昇恆昌精選單桶原酒 × 23年雪莉 × 火馬之年

承襲 1836 年創廠以來的直火蒸餾傳統,Glenfarclas 與台灣,在2025年末迎接馬年之際,同步邁向 190 週年,推出全新 「格蘭花格 馬年新年典藏 2002」。
酒款嚴選 2002 年入桶之雪莉桶單桶原酒 (桶號#3325),歷經 23 年熟成,於 2025 年末裝瓶,獨獻台灣,全球限量僅 321 瓶。
選擇2002作為這批原酒熟成的起點,歷經火煉,等待近24年的循環,再度迎來馬年,適逢品牌190週年之際,格蘭花格以火焰與傳承,回應馬年的精神,完整重現威士忌最老派、最純粹的釀造哲學。

為火馬之年而生的單桶紀念作
丙午馬年,火、馬同座之年;而對格蘭花格而言,正是我們的專屬年份。
歲末迎新,格蘭花格回到最熟悉的火焰,與昇恆昌共同推出「踏焰奔午」馬年典藏,呈現火焰帶來的醇厚酒體與原始火香。
馬年之火|火焰入桶,時間成酒
“For those who are willing to wait and savour.”
獻給耐心等待、為品味奉上時間的自己。

單桶原酒,歷經 23 年陳釀的直火雪莉。
釀造初期,當火焰直接作用於蒸餾器底部,透過梅納反應與焦糖化,為酒體奠定厚實、油潤且結構鮮明的基礎。濃火淬鍊出的原酒,風格奔放直接,如烈馬奔行,展現毫不掩飾的力量。
輕晃酒杯,酒淚沉穩而集中、帶有炭燒與焦香氣息的原酒酒液,滴滴淌入雪莉桶,歷經 23 年熟成,風味逐漸轉為內斂。直火的火焙感被橡木桶的木質調與雪莉甜感柔化,焦香轉為焦糖、咖啡豆與微苦可可,油脂感隨時間聚焦、酒體更加扎實飽滿。

桶號 #3325|單一麥芽蘇格蘭威士忌|50.3% ABV|Single Cask
色澤
深琥珀偏紅銅色,如老雪莉桶長時間浸潤後的色階。
香氣
前段為龍眼蜜與深焙焦糖,帶有濃縮般的甜潤感;
中段浮現清涼薄荷、薑餅香料與可可氣息;
後段轉為檀香木質、老皮革與雪茄菸草香,內斂而成熟,層次分明。
口感
入口即展現高年份熟成特有的肥美酒體與油脂感,
龍眼蜜甜感包覆舌尖後,逐步展開榛果、薑餅、可可與焙木雪莉的平衡結構,
甜而不膩,酒體集中而厚實。
餘韻
尾段浮現蜜漬熱帶果乾的甜酸殘影,
留下溫熱、柔和且悠長的熟成氣息。
限量資訊
全球限量:321 瓶
裝桶年:2002 年
裝瓶年:2025 年(11/8/25)
熟成年份:23 年
桶號:#3325
酒精濃度:50.3% ABV
容量:700ml
售價:$11,300
關於格蘭花格 Glenfarclas
格蘭花格酒廠創立於 1836 年,座落於蘇格蘭斯佩賽核心地帶,自 1865 年起由 Grant 家族接手經營,至今已傳承六代,是斯佩賽歷史最悠久、仍由家族獨立持有與經營的酒廠之一。
在超過一個半世紀的歲月中,格蘭花格始終堅持一件事——用最傳統的方法,釀造自己真正相信的威士忌。
酒廠至今仍採用蘇格蘭極為罕見的直火蒸餾,讓火焰直接作用於蒸餾器底部,形塑出厚實、油潤且具有深度結構的酒體風格。這條路從來不輕鬆,卻是格蘭花格認為最能忠實呈現風味本質的方式。
在熟成方面,格蘭花格長年專注於 Oloroso 雪莉桶,讓時間成為風味最重要的夥伴。家族成員至今仍親自參與酒液挑選、熟成與裝瓶決策,確保每一款酒都延續家族對品質與風味純度的堅持。
website: https://www.glenfarclas.com.tw/
instagram: @glenfarclas.tw
Facebook: Glenfarclas 格蘭花格 – 獨立 ‧ 傳承
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