經典雪莉桶原酒，台灣限量展演

紅門窖藏：獨獻台灣的風味計劃

自 1836 年創廠以來，格蘭花格由 Grant 家族六代傳承，始終堅守獨立家族酒廠的精神。沒有調酒師，只有傳人；他們用直火蒸餾與雪莉桶熟成，守護屬於 Speyside 的經典風格。

2020 年，格蘭花格第五代傳人 John Grant 將家族累積的酒窖資產帶到台灣，獨家推出 「紅門窖藏原酒系列」。這是一個專屬台灣市場的計劃，每年僅開啟三座酒窖，至今已揭開 14 座紅門的秘密。

John 常說：「Taiwanese just like things a bit different.」台灣消費者對新鮮與獨特的敏銳，讓紅門窖藏得以在此落地，成為跨越時間、每年持續進行的風味探索。對他來說，這些酒窖就像一塊塊色盤，他依循著自身的選酒標準與對原酒的理解，勾勒出紅門窖藏的想像。

解鎖紅門：風味的鑰匙

在紅門窖藏的世界裡，每一款原酒 = 一座酒窖。瓶身上的「Warehouse No.」不只是編號，而是一把專屬的風味鑰匙。

為什麼能有如此龐大的原酒資產？John 回答：「事實上，沒有人一開始就有這麼多原酒。」這正是格蘭花格與眾不同的地方——六代傳承的獨立精神，讓他們累積了跨越 42 座酒窖的珍稀原酒庫存。

打開一扇紅門，便是一次與風味的對話；解鎖一座酒窖，便是一次穿越歷史的旅程。

紅門窖藏的設計初心：可以開來喝的原酒

紅門窖藏不只是收藏，它被設計為 「可以開來喝的原酒」。
 John 憶起父親 George Grant 曾說過的一句話：
 「Cask strength whisky is certainly for drinking!」

這份直率、豪爽的精神，正是紅門窖藏系列在台灣延續的老派風格。它讓原本遙不可及的珍稀原酒，真正成為可以舉杯共享的日常。

紅門窖藏不僅僅是年份的堆疊，更是 John 對酒窖靈感的詮釋。不同的 Warehouse No. 代表不同的風格主題：

• No.32（17 年）｜紅門窖藏中最高年份。雪莉桶 Oloroso 的圓潤果韻在此酒窖展現到極致，甜美而深邃。
• No.30（8 年）｜年輕卻充滿活力，以最直接的方式展現直火蒸餾的焦香與張力。
• No.10（12 年）｜被 John 定義為「森林微光」，木質調與果香交織，甚至帶來蘇格蘭少見的暖陽感。

唯有格蘭花格橫跨 42 座酒窖的資源，搭配 John 對原酒的經驗與理解，才能完成這樣龐大的風味計劃。

10/12 解鎖紅門品飲夜

格蘭花格將於 10 月 12 日 舉辦「解鎖紅門品飲活動」。
現場將開啟五款紅門窖藏原酒，讓參與者透過嗅覺與味覺，一起推開紅門，探索雪莉桶原酒的秘密。

最後，活動將邀請同樣堅持風味的初衷、台北當代預約困難主廚 — 肝苦嘆呷郎帶來一碗溫熱作結的私房料理，作為微醺夜晚的溫柔句點。

這不只是一場品飲，而是一場解鎖紅門、體驗經典與當代交會的旅程。

透過 Accupass 的入場鑰匙，解鎖紅門窖藏的神秘數字，在這場紅門品飲會上：

• 品飲到五款紅門窖藏原酒，逐一解鎖酒窖風味
• 感受第五代傳人 John 的選酒心法，勾勒出紅門窖藏的風味想像
• 深入體會格蘭花格豐富的酒窖資源，進入專屬台灣的風味計劃
• 品嚐肝苦嘆呷郎帶來的私房料理作為品飲會結尾，溫柔舒暢

活動報名連結：https://www.accupass.com/event/2509160945012083894790

｜活動資訊｜

地點｜Commons 台北市信義區光復南路447-48號

費用｜$1800（恕不接受現場報名，額滿為止）

日期｜2025 年 10 月 12 日（週日）

場次｜早場 12:30-14:30、午場 16:00-18:00、晚場 19:30-21:30

時間｜2 小時 品飲與餐飲完整體驗

品鑒酒款｜五款格蘭花格紅門窖藏系列 雪莉桶單一麥芽威士忌原酒

關於格蘭花格

座落在Ben Rinnes （班凌尼斯山）山腳下的翠綠草原，得天獨厚、擁有自然美景的 Glenfarclas，在蘇格蘭蓋爾語中即代表著「青翠草原之谷」的意思。Glenfarclas格蘭花格創廠於1836年，歷經六代傳承，堅持由家族獨立經營，是在蘇格蘭威士忌酒廠多由企業財團經營的大環境之下，少數難得保有其獨立自主性格的酒廠。有人說，格蘭花格美好的秘密是來自於清澈的泉水、嚴選的大麥芽。但其實真正的關鍵是在於他們對每個細節、傳統老派蘇格蘭威士忌釀酒工藝的堅持：保持直火蒸餾法、地舖式倉儲，並親自挑選最高級Oloroso雪莉桶作陳年，最終方得到此真摯芳醇的格蘭花格。只有不隨波逐流的行家，才懂得欣賞這般獨特的品味風格。