縈繞指尖的鄉村風情(四之一)

縈繞指尖的鄉村風情(四之一)

一切的開頭來自那讓人心神嚮往、歐式華麗的新社古堡,若不是這座近來擄獲各界目光的古堡,很容易忽略了隱藏於新社角落的美,緊接在華麗後的樸實,才是這次旅行中最大的收穫。 

  晚上七點過後,整個新社鄉村就好像睡著了,好長的路段上一盞路燈也沒有,寂靜無聲的鄉村更能讓人感受回歸自然的舒適。第一夜宿於沒有電視機設備的劦陶宛民宿,少了營幕上傳來的罐頭掌聲,一本書加上便利商店的茶飲,一切顯得輕鬆。

  新社景觀大都順應自然而生,許多民宿餐館皆擁有大量植栽,使得整座鄉村一年四季沐浴在一片扶疏花木之中,茶花、杜鵑、桃李櫻,一年四季各類花卉的風情萬種,都在這裡搖曳生姿。

對於觀光產業發展,當地居民隨興的讓人意外,蘇花高興建事宜沸沸揚揚,外人總認為當地人大多樂得交通便利帶來的觀光人潮,這樣的看法在實地探訪後得到全面性駁回,「你來,享受簡單,如此而已。

我們不在乎一個週末住客率有多少,我們只看重追尋休閒的人們是否在新社追求到心中所想」,劦陶宛民宿主人陳榮吉如是說。

  就一個週休二日的短暫假期來說,台中新社的確是一個遠離塵囂、靜僻安逸之處,在這裡的夜晚沒有因應觀光客而生的夜間市集、當地紀念品小舖,就連聆聽窗外異於都市的細微聲響,都能成為享受。在日光照耀之下,沿著抽藤溪坑愈往山裡走,沿途陡峭岩壁及瀑布細流的景致,都讓人不得不驚嘆這片未遭受人為破壞的自然壯闊。

  台中新社深境在我們到訪的平日,顯得人煙稀少,我倒希望就一直這樣吧,不多不少的休閒客在這裡以緩慢的姿態向前,享受樸實如同在歐式古堡中得到的罕見樂趣一樣,那麼悠閒自在,最簡單的快樂與享受就存在於如此平凡意象中。

漫步古堡 閒情酒莊

是午後陣雨頻繁的九月初,在細雨綿綿中我們撐著傘拿著相機,緩步在新社古堡飄邈迷離的氛圍中,少了導覽人員的解說,一切的步調都掌控在自己,遇見一處景致便駐足,用相機紀錄這佔地廣大、斥資上億打造出的南歐景緻,用心去記憶難得一見的浪漫印記。 

  這座佔地面積相當於37座台北大安森林公園的莊園,很難想像它就座落於盛產菇類、平凡無華的協中街上,新社莊園周經理表示,莊園業主張麗盆小姐本身喜愛旅遊,周遊多國後在眾多風格的地方特色中。

尤其偏好歐洲地區中古世紀美輪美奐的古堡建築,遂有了在故居興建城堡的念頭,從想法構思到研擬抵定大綱花費十年之久,看盡無數建築、湖泊資料,不論是遊歷歐洲的深刻印象或是書面資料歷史,業主在打造新社莊園之際煞費苦心。

猶如護城河的人工湖泊守護著對岸的古堡及酒莊,瀑布流水就在一旁輕瀉而下,走過那座磚瓦橋,也走進中古世紀的浪漫歐洲。

  耗時三年的時間,動用大量人力物力,新社莊園第一期工程暫告段落,歐式的浪漫風情焉然而生,並在兩年前正式售票對外開放。

新社莊園周經理表示,921後他們瞭解大自然反撲的力量極其強大,也因此讓他們感念這樣的重大自然災害,好比讓生命回到了最初,在巍顫中再生、在創傷中自強,以誠心為基礎打造出屬於人們的人間天堂,這樣的想法不僅是個願景,更在兩年後實踐在眼前,新社莊園內植種的樹木花卉佔地廣泛,更讓其擁有「新社之肺」的美名。

嚴選建材 宏偉建造 

  走進莊園後真有種置身歐洲中古世紀的錯覺,以大塊石磚及考究磚瓦打造出的古堡及酒莊瞬的吸引所有人的目光,跨越人工湖泊的石橋更有畫龍點睛的視覺效果,在融於山林間的建築之外,打造出的流水瀑布及週邊針葉山林,都讓人不得不讚嘆業主及設計師,對新社莊園極其細微的構成想法。

  周經理特別告訴我們,莊園內一磚一瓦都在業主挑剔求好的前提下,嚴選講究,除了材質更重視物料產地。

      屋瓦建材來自西班牙,牆面與地磚更是從全台各地窯廠蒐購而來,仔細觀察還能在磚瓦上發現各窯廠專有的標誌,為了呈現道地的南歐風情,每個小細節都極其要求,多數建築以鋼筋為基再以破碎磚石覆蓋其上。

      說起拼貼這些不規則的磚瓦,周經理則說,回想起動工的那段時間,許多工人常常是叫苦連天,但對於業主幾近「吹毛求疵」的講究,工人們也只能咬著牙,多花些功夫加緊完工。

大量花卉在莊園裡搖曳生姿,襯托出歐洲地區的多情浪漫。

      也正因為要求莊園的完美,打造浪漫除了需要上億的豐厚財力,更需耗時三年才完成第一期工程,園內的宏偉景致並非三言兩語說得完的。

  走過宛如護城河的人工湖泊來到主體建築之一的古堡,在這裡可以看見50、60歲的老師傅以老練手法砌出的拱形隧道,以傳統技術堆砌出歐洲修道院的味道,一道拱形隧道讓人輕易的感受濃濃歐式風情,若在假日到訪,更能在充滿浪漫情懷的古堡中享用法式餐點。

老師傅以老練手法砌出的拱形隧道,堆疊出歐洲修道院的味道。

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浪漫價值 從何取捨

  來到六角亭餐廳,一行人暫時在此處駐足,細雨未停興致亦不歇息,攝影師自進入莊園以後按下快門的次數無以計數,隨行的試車編輯更在難得感受到的歐式建築中細細品嚐,我則在六角亭的招待下享用了燻鮭魚蘆筍沙拉。  

      行前的功課讓我得知許多遊客對於新社莊園的看法,多數人是讚賞這建築偉業,卻也不難發現不算少數的批評聲浪,這就是事物一體兩面的最佳寫照吧。

      一張兩百五十元可抵園內低銷的入場券,端看消費者在意的是哪個部份,是用盡心思打造的景致,還是園區提供的各式餐點,主打的歐式風格的浪漫莊園,是不是該被園內飲食好壞與否,或是價位高低的認知給擊敗,這就得讓個人價值觀去取捨才是。

  拜訪新社莊園當天雖不是星期假日,仍可見不少遊客穿梭於堡壘之間,是撐把傘相依偎的甜蜜情侶,或攜家帶眷全家出遊的熱絡,可能選擇戶外露台用餐,二樓靠窗的大桌也不錯。

來到這裡的旅客清楚的知道適合自己的盡興方式,拿起相機紀錄今天的快樂,一份精緻沙拉的美味或許該取決於與你一起旅行的伴侶才是。有了今天的浪漫就該不多想的延續才是呀。

儘管備受爭議,新社莊園的美的確具有高度可看性。

六角亭餐廳

提供多樣餐點,西式套餐均附湯品、沙拉、餐包、甜點及飲品。圖為輕食套餐─燻鮭魚蘆筍沙拉。另有中西式套餐、午茶小點、各式冷熱飲,更有法國紅酒、澳洲白酒等酒類。(飲酒過量有害身心健康)

南洋風味餐廳

      除了圖中現點現炸的泰式海鮮卷套餐及紅燴牛肉套餐,另有南洋油雞腿套餐等風味簡餐,附有湯品、白飯、甜點及飲品,店內更提供諸如清燉竹炭養生牛肉湯麵、養生五葉松汁、有機養生葡萄醋等養生健康餐點、飲品。

新社莊園 (04)2582-5628
台中縣新社鄉協中街65號
www.summit-resort.com

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