新旅局、誠品酒窖、新航假期攜手合作　美酒、現金折扣免費送

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2010.02.27　作者：記者焦能義　

2010 新加坡世界名廚群英會獅城美酒佳餚薈萃邀您一次遍嘗世界頂級美食!

　
年節旅遊怕人多？！不如年後趁著春光明媚到新加坡享受精緻美食和美景！一年一度全球美食匯集盛會的「2010 新加坡世界名廚群英會」(2010 World Gourmet Summit)將於4月11日至25日在新加坡隆重登場，規模及時間均更勝往年，不僅由米其林等級主廚以及數十位來自法、英、澳、意等國家的知名主廚共同推出特別精緻創意料理，去年備受好評的「品酒大會」(Grandeur of Wine)也擴大舉辦，除了邀請專家品評頂級美酒外，更將首度展示超過350種品牌的酒類商品；此外，新旅局今年也特別與誠品酒窖和新航假期合作，推出世界名廚群英會優惠專案，送出誠品酒窖高級紅酒以及新航假期1,000元折扣，讓追求美食的饕客們在體驗頂級美酒佳餚的同時，也能輕鬆暢遊新加坡！

米其林等級主廚眾星雲集　新加坡38家知名餐廳攜手合作
由新加坡旅遊局主辦、即將邁入第14年的「新加坡世界名廚群英會」，今年以「群”星”薈」﹝Constellation of Stars﹞作為號召，聚集明星主廚、明星美酒、明星餐廳以及明星料理，並讓民眾如明星一般的體驗頂級饗宴。今年活動規模盛大，活動期間不僅持續兩週，並與Au Petit Salut法國餐廳、知名巴黎酒館Brasserie Wolf、時尚的義大利餐廳Garibaldi Italian Restaurant&Bar、以新鮮海鮮聞名的Tatsuya日本料理餐廳、由Milind Sovani掌廚的創意印度餐廳The Song of India 以及知名國際連鎖義大利餐廳Senso的創辦者-世界名廚狄亞哥(Diego Chiarini)在新加坡經營的頂級道地義大利餐廳Oso Ristorante…等38家知名餐廳合作，同時邀請米其林等級主廚Alex Chow、Andrea Berton、Dieter Kaufmann以及Michel Rostang、及榮獲澳洲報紙評選三頂高帽主廚Greg Doyle & Grant King等人率領34位來自世界各地的料理名廚共同大顯身手，一連十多天的活動期間不間斷地提供民眾體驗世界佳餚。在享受美食的同時，民眾可以參加4月13日或4月23日今年首辦的「主廚午餐」﹝Chef’s Table Luncheon﹞，與大師們近距離互動及請益，激盪料理的新創意。

明星級「品酒大會」登場 350種酒品展示讓您目不暇給
若想自己動手、體驗烹飪的歡愉氣氛，不如就參加「廚藝派對」(Kitchen Party)，和主廚們一起嚐美食、玩廚藝以及欣賞藝術表演，充份滿足味覺、視覺雙重享受！另外，今年網羅各國珍饈異饌的「品酒大會」(Granduer of Wine)也令人耳目一新，將於4月16日至4月18日隆重舉行，五大明星酒廠Château Le Tetre Rotêboeuf、Domaine Jacques-Frederic Mugnier、Egon Muller Scharzhof、Maison Paul Jaboulet Aîné、Sassicaia, Tenuta San Guido，而現場展示超過350種品牌酒類商品的「美酒體驗」(The Wine Experience)以及品酒專家的分享更是難得，不可錯過。

精緻巧克力甜點款待身心靈美食與表演結合滿足視覺與味覺享受
「新加坡世界名廚群英會」另一全新活動是首次以巧克力作為活動主題，4月23日舉辦的「歡慶巧克力晚宴」（Chocolate Dinner），將邀請國際知名甜點名廚Gianluca Fusto, Frédéric Bau, Loretta Fanella以及當地巧克力料理達人Vincent Bourdin, Pang Kok Keong and Janice Wong，一同運用巧克力濃蜜的甘醇，滋潤饕客的味覺、增添絕佳的幸福感！與偶像共度浪漫晚餐也可以很簡單，4月13日及4月20日的「與名人有約」(Celebrity Dinners)活動，將邀請英國BBC廚藝節目中的米其林二星名廚Raymond Blanc，讓您輕鬆實現與名人共餐的美夢。「新加坡世界名廚群英會」還可以讓您體驗時下流行的旅遊烹飪的樂趣！ 4月12、13、16及23日的「大師廚藝烹飪課」﹝Culinary Masterclasses﹞由Ben Shewry、Dieter Kaufmann等世界級名廚傳授西班牙Tapas、日本料理、精緻甜點…等料理秘訣！

誠品酒窖、新航假期攜手合作推廣新加坡頂級美酒佳餚
為擴大推廣2010 新加坡世界名廚群英會，新加坡旅遊局特別與誠品酒窖(Eslite Wine Cellar)、新航假期(SIA Holidays)聯手祭出優惠行程，凡新航與誠品會員即日起至4月上旬購買新航假期「世界名廚群英會」2人同行行程，即可獲得誠品酒窖高級紅酒一瓶，外加新航假期NT$1,000元折扣。喜愛頂級美食的饕客們，心動了嗎？春暖花開之際不如來趟新加坡美酒佳餚之旅，浪漫與愜意絕對百分百！

更多新加坡旅遊資訊請上新旅局中文網站
visitsingapore.com/tw

世界名廚群英會
www.worldgourmetsummit.com/

誠品酒窖
www.eslitegourmet.com.tw/

新航假期
聯絡電話: (02)5582-5528
www.siaholidays.com.tw/

2010 新加坡世界名廚群英會主要活動時程

活動時間

活動名稱

活動內容

2010/4/12

3:00pm~4:30pm

2010/4/13

3:00pm~5:00pm

2010/4/16

3:00pm~4:30pm

2010/4/23

10:00am~11:30am

大師廚藝烹飪課

Culinary Masterclass

喜愛旅遊烹飪的朋友們，與世界級名廚Ben Shewry、Dieter Kaufmann等近距離接觸的最佳機會，和喜愛美食的同好們一同請益西班牙Tapas、日本料理、精緻甜點…等料理秘訣。

2010/4/13
12:00pm~ 2:00pm

2010/4/23

12:00pm~ 2:00pm

主廚午餐

Chef’s Table Luncheon

嚐遍Ben Shewry、Hal Yamashita等大師級主廚的美味料理的饕客們，可藉此活動近距離與主廚互動、交換烹飪經驗心得。

2010/4/13

7:00pm ~11:00pm

2010/4/20

7:00pm ~11:00pm

與名人有約

Celebrity Dinner

與名人共享晚餐不是夢！來參加與名人有約準沒錯！來到這裡不但可以和名人近距離接觸，還可享用他們親手為你烹調的精緻美食，道道菜色肯定是齒頰留香。

2010/4/19~23

8:00pm~ 11:00pm

品酒晚餐

Wine Dinner

Château Le Tetre Rotêboeuf、Domaine Jacques-Frederic Mugnier、Egon Muller Scharzhof、Maison Paul Jaboulet Aîné、Sassicaia, Tenuta San Guido五大酒廠將分別祭出美酒，換上你最有品味的裝扮，帶著一顆愉悅的心來參與這場美食佳釀盛宴！