說到竹筴魚，當然就會想到炸竹筴魚！為了想品嚐美味炸竹筴魚的騎士，這次介紹一家值得造訪的餐廳。筆者前往位於埼玉縣的「埼玉漁港の海鮮食堂 そうま水産」。
下班後在「沒有海的縣」享用漁港直送海鮮
為了尋找美味的炸竹筴魚，筆者增井貴光來到埼玉縣川島町。當天因為擔任青木拓磨主辦的「レン耐」耐久賽官方攝影，前往埼玉縣桶川市的「桶川スポーツランド」（桶川運動樂園）。
【圖片】高性價比！講究新鮮度、份量及價格的「埼玉漁港の海鮮食堂 そうま水産」炸竹筴魚，透過圖片欣賞
「レン耐」是一項四小時耐久賽，所有參賽者都騎乘租借的 Honda「Grom」機車。除了桶川，賽事也在筑波賽車場、茂原雙子賽車場、日本海間瀨賽車場、新千歲汽車樂園及 HSR 九州等日本各地賽道舉行，每年超過 30 場。
筆者在 10 月拍攝的桶川站，因為是「萬聖節レン耐」，工作人員及參賽隊伍都穿上變裝服裝，是一場充滿樂趣的比賽。
上午安排 60 分鐘耐久賽，下午則是四小時耐久賽。頒獎典禮結束時已接近下午 5 點。雖然午餐吃過便當，可能因為整天走來走去拍攝，突然感覺肚子餓了。
這時筆者想起，約半年前曾有人推薦附近一家海鮮店，但當時前往卻碰上臨時公休。於是憑著模糊記憶再次出發。
不到 10 分鐘就抵達鄰近川島町的「埼玉漁港の海鮮食堂 そうま水産」。原本以為還不到晚上 6 點，店內應該比較空，沒想到寬敞的停車場幾乎停滿了車。幸好當時沒有排隊，很順利就坐到桌位。
翻開菜單，海鮮丼、生魚片及各式炸物等來自沼津漁港直送的海鮮，看起來都十分美味。筆者也找到了目標餐點「手作り鯵フライ」，也就是手工炸竹筴魚。
原本打算就點這份定食套餐，但看到海鮮丼也讓人垂涎。究竟該抱著使命感點手工炸竹筴魚套餐，還是點一碗海鮮丼再加一尾炸竹筴魚？筆者陷入猶豫。
考慮約 30 秒後，心想「今天就是想吃海鮮丼！」於是點了「マグロと直送魚の漁師丼」（鮪魚與直送鮮魚漁夫丼），再加點一份「手作り鯵フライ（1尾）」（手工炸竹筴魚一尾）。
就在幾秒鐘後，隔壁桌端來一盤氣勢十足的大炸蝦。筆者一邊驚嘆，一邊重新看菜單，發現那是大蝦炸物，而且居然還有「W大えびと鯵フライ」套餐，一次包含兩尾大炸蝦與兩尾炸竹筴魚！
餐點還沒上桌，筆者已經有種在比賽中摔車退賽的失落感……。
重新打起精神，筆者先去取用自助式味噌湯。據說「そうま水産」之所以受歡迎，原因之一就是白飯、味噌湯、醃漬小菜及茶泡飯用高湯都採自助式，顧客能依喜好自由取用。這次因為點的是海鮮丼，所以只取了味噌湯，但又想到如果點定食應該能享受更多自助項目，心中再次浮現一點挫敗感。
不過味噌湯是以魚骨、魚肉熬製的海鮮味噌湯，味道十分不錯，讓筆者的心情又好轉了。這時「鮪魚與直送鮮魚漁夫丼」以及「手工炸竹筴魚（一尾）」也正好端上桌。
「漁夫丼」是醃漬海鮮丼，鋪上大量鮪魚赤身、蔥花鮪魚泥及鰤魚幼魚（ハマチ）。
「手工炸竹筴魚（一尾）」將一尾竹筴魚分成兩片魚身裹粉油炸，尺寸屬於一般大小，厚度則略厚一些。剛炸好的外皮使用顆粒較粗的麵包粉，吃起來酥脆。雖然魚肉已稍微過了最肥美的季節，仍有豐富油脂，咬下去鮮美滋味隨之散開。
「漁夫丼」裡的鮪魚比預期還多，性價比很高，味道也相當好。筆者本來就喜歡ハマチ和鰤魚，因此這碗海鮮丼讓人十分滿足。
雖然對「雙份大炸蝦與炸竹筴魚」定食還有一點留戀，筆者仍開心地把眼前餐點全部吃完。
由於一大早就開始工作，結束用餐後帶著舒服的疲倦感與飽足感，心情愉快地踏上歸途。
■埼玉漁港の海鮮食堂 そうま水産
地址：埼玉縣比企郡川島町表433-1
營業時間：11:00～15:00、17:30～20:30（每週三公休）
※營業時間與公休日可能調整。
原文出處：“埼玉に海を”!? 「桶スポ」からすぐ近く 沼津港直送の海鮮＆手仕込みを味わう 美味しいアジフライを求めて走る旅
原文記者：増井貴光
原文圖庫：https://bike-news.jp/photo/482983
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