白天車流繁忙的台北基隆路，入夜後則逐漸換上另一種面貌。隨著街邊酒吧亮起燈光，一間間風格不同的空間，也成為城市夜生活的入口。

2026年夏天，SPEYBURN詩貝犇以「夜犇基隆路」為主題，串聯基隆路周邊5間特色酒吧，推出期間限定Bar Surfing活動。從2026年7月11日至8月15日，參加者可循著基隆路圓環一路探索，品嘗5間酒吧以詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌創作的限定調酒。

5間酒吧、5種調酒風格

本次活動的主角為SPEYBURN詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌。酒液帶有葡萄乾、蜂蜜、奶油焦糖及溫暖辛香料等風味，5間合作酒吧則依照各自擅長的調酒風格，延伸出完全不同的味覺表現。

FUTURA｜Night Porte

FUTURA以帶有歐陸復古旅店氛圍的「Night Porter」揭開序幕。

調酒以詩貝犇雪莉桶原有的蜂蜜、葡萄乾與巧克力氣息為基礎，加入玫瑰康普茶、Amontillado雪莉酒及杏仁香甜酒，最後以豆蔻收尾，呈現花香、木質、皮革與東方香料交織的層次。

整體風格內斂而細緻，如同走進深夜旅店，在安靜空間中逐步感受酒液的變化。

no.MORE｜Victoria Jubilee

擅長重新演繹經典酒譜的no.MORE，本次帶來以New York Sour為靈感的「Victoria Jubilee」。

調酒以詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌為基底，頂層覆上萃取伯爵茶香氣的紅酒酒帽，讓莓果、蜜餞與蜂蜜香氣更加鮮明，同時帶出茶香、奶香、木質與辛香料層次。

輕盈而不厚重的風格，適合安排在Bar Surfing行程的前段。

The 2 Point｜朝露 Morning Dew

The 2 Point選擇以清爽的Highball回應盛夏夜晚，推出限定酒款「朝露 Morning Dew」。

酒款將詩貝犇雪莉桶威士忌與自製莓果果露、四季春茶蘇打結合，在保留蜂蜜及莓果香氣的同時，加入茶香與細緻氣泡，降低傳統雪莉桶威士忌給人的厚重印象。

整體口感清爽易飲，也呈現出較為輕鬆自在的夏夜節奏。

安慰劑 Placebo Taipei｜夏夜繁花

安慰劑Placebo Taipei以Old Fashioned為靈感，創作出「夏夜繁花」。

調酒使用藍莓果醬取代傳統糖塊，呼應詩貝犇雪莉桶的深色莓果及蜜餞風味，再加入花雕酒與馬鬱蘭，使可可、木質及東方香料氣息交錯浮現。

酒體具有一定厚度，但仍維持柔順表現，展現出安慰劑擅長的跨文化風味組合。

榕信義｜穀雨

Bar Surfing最後一站來到榕信義，推出以經典Martini為架構改編的「穀雨」。

酒款加入Cocchi di Torino、白可可香甜酒及紅酒，襯托詩貝犇雪莉桶原有的葡萄乾、奶油焦糖與溫暖辛香料，入口帶有近似新鮮穀物的自然甜香。

整體揉合Martini與Manhattan的調酒概念，為這場基隆路夜間探索畫下句點。

從基隆路圓環出發，重新探索台北夜生活

「夜犇基隆路」並非單純將同一款威士忌放進不同調酒，而是透過5間酒吧各自擅長的酒譜、空間與風格，呈現雪莉桶單一麥芽威士忌的不同面貌。

從帶有故事感的複合風味、經典調酒改編，到適合夏季飲用的Highball，參加者可依照自己的步調安排路線，不必在同一晚完成所有酒吧，也能分次探索基隆路周邊的夜間風景。

夜犇基隆路活動資訊

**活動日期：**2026年7月11日至8月15日

合作酒吧：

• FUTURA
• no.MORE
• The 2 Point
• 安慰劑 Placebo Taipei
• 榕信義

活動方式：

前往合作酒吧後可索取集點小卡，集滿5間酒吧的限定特調戳章，即可兌換品牌限量提袋一只；集滿5個詩貝犇純飲戳章，則有機會抽中詩貝犇雪莉桶單一麥芽威士忌一瓶。

實際供應內容、兌換方式及活動異動資訊，請以主辦單位與官方代理商翔盛粉絲專頁公告為準。

禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康。