金門酒廠主辦的「金酒盃學生組全國調酒大賽」今年邁入第四屆，並於5月14日正式登場。本屆賽事共吸引369組學生報名，創下歷年參賽規模新高，也讓這項以年輕世代為核心的調酒賽事，逐漸成為全台學生展現餐飲技術、創意表現與品牌思維的重要舞台。
相較過去以專業調酒與餐飲服務技術為主，今年金酒盃更進一步擴大競賽面向，首度新增「行銷新星組」，將舞台延伸至品牌行銷領域。參賽學生不僅要理解金門高粱酒多年累積的品牌底蘊，也需要用更貼近新世代的語言，重新詮釋中式白酒與日常生活之間的連結。
學生調酒賽事邁入第四屆 參賽規模再創新高
「金酒盃學生組全國調酒大賽」以學生族群為核心，結合調酒技術、餐飲服務、白酒知識與創意表現，提供年輕學子一個能夠與產業接軌的實戰舞台。金門酒廠表示，賽事舉辦四年以來，累計已吸引超過千名學生參與，今年報名組數更達369組，顯示學生對調酒、餐飲服務與品牌創意的投入程度持續升高。
本屆賽事現場也安排多項表演與交流內容，開場特別邀請世界級花式調酒冠軍陳俊燊、亞太盃冠軍郭仲維帶來花式調酒演出，同時邀請歷屆冠軍陳安義回到賽事現場分享經驗，透過前輩的實戰歷程，鼓勵參賽學生持續精進技術、勇於挑戰自我。
首度新增行銷新星組 讓品牌與年輕世代重新連結
今年金酒盃最大的亮點之一，是首度新增「行銷新星組」。這個組別不再只聚焦於調酒技術本身，而是讓廣告、行銷、設計等相關領域學生，也能透過品牌提案與創意表現參與其中。
金門酒廠希望藉由這個新組別，挑戰傳統品牌與年輕族群之間的距離感。參賽者必須在保留金門高粱酒品牌歷史與文化底蘊的同時，運用年輕世代更熟悉的語彙與溝通方式，提出能讓中式白酒更貼近日常生活的創意想法。對品牌而言，這不只是一次學生競賽，也是一場與新世代重新對話的品牌實驗。
金門酒廠董事長吳昆璋表示，金酒盃邁入第四年，今年報名突破369組再創新高，讓金門酒廠看見這個舞台對學生的推動力。許多歷屆選手在業界已有亮眼表現，而今年新增「行銷新星組」，也希望打破學科限制，讓不同領域學生都能擁有展現創意與實力的舞台。
結合教育、文化與產業 培育新世代餐飲與行銷人才
金門酒廠表示，金酒盃不只是單純的調酒競賽，更是一個串聯教育、文化與產業的平台。透過比賽過程，學生能夠在真實舞台上磨練技術、累積臨場經驗，也能從品牌思維、服務流程與創意表達中，看見未來進入職場後所需要具備的綜合能力。
隨著中式白酒文化逐漸走向更多元的應用場景，如何讓傳統酒類品牌與年輕世代產生連結，成為產業發展的重要課題。金酒盃透過學生競賽的形式，讓新世代以自身觀點重新詮釋金門高粱酒，也為品牌帶來更多創新可能。
未來，金門酒廠也將持續透過產學合作機制，協助優秀人才銜接職場，並以金酒盃作為培育餐飲服務、調酒技術與品牌行銷人才的重要平台，持續擴大中式白酒文化的影響力。
第四屆金酒盃比賽成績
傳統調酒組冠軍：正修科技大學 謝金佑
花式調酒組冠軍：正修科技大學 陳珈溍
沙發創意調酒組冠軍：東吳高職 伍常駐、洪至霈
口布摺疊創意組冠軍：台南應用科技大學 陳冠硯
大專院校中式白酒知識組冠軍：萬能科技大學 官柏均
大專院校托盤競賽組冠軍：台南應用科技大學 何欣怡
高中職中式白酒知識組冠軍：東吳高職 賴莛雅
高中職托盤競賽組冠軍：聖母醫護專科學校 吳怡蕾
行銷新星組冠軍：僑光科技大學 余承駿、李佳祐
精神總錦標大專院校組：台南應用科技大學
精神總錦標高中職組：東吳高職
資料來源：金門酒廠新聞稿。新聞稿第3頁另提供新聞資料連結與QR Code，可作為下載活動照片與補充素材使用。
