對許多人來說，下班後與朋友小聚，是城市生活中很重要的放鬆時刻。Monkey Shoulder 三隻猴子威士忌近期宣布，自 2026 年起成為「世界 50 最佳酒吧」與「亞洲 50 最佳酒吧」官方威士忌合作夥伴，並以經典調酒 Old Fashioned 為主題，展開一系列期間限定特調企劃。

這次企劃不只是單純的品牌合作，也讓台灣調酒文化再次與國際酒吧榜單產生連結。Monkey Shoulder 特別攜手 4 間獲得 2025「亞洲 50 最佳酒吧」肯定的台灣酒吧，以 Monkey Old Fashioned 為核心，透過不同城市、不同酒吧與不同調酒師的創作語彙，重新詮釋經典調酒的多元樣貌。

以 Old Fashioned 為主題，重新打開威士忌調酒想像

Old Fashioned 是相當經典的威士忌調酒之一，過去常給人較強烈、辛香、厚重的印象。Monkey Shoulder 這次選擇以 Old Fashioned 作為年度代表調酒，正是希望透過品牌本身較柔順、帶有果香與香草氣息的酒體特色，讓這杯經典調酒有更多當代詮釋空間。

品牌表示，Monkey Shoulder 以 100% 純麥調和酒體為基礎，帶有熱帶水果與香草香氣，口感滑順且層次豐富，也因為風味包容度高，能讓調酒師在經典架構中加入更多創意元素。對於喜歡威士忌調酒的人來說，這次企劃也提供了重新認識 Old Fashioned 的機會。

台灣 4 間指標酒吧推出限定特調

此次 Monkey Shoulder 攜手台灣 4 間入選亞洲 50 最佳酒吧的指標店家，分別位於台北、台中與台南。每間酒吧都以 Old Fashioned 為基礎，但加入截然不同的風味語彙，讓同一杯經典調酒呈現出完全不同的個性。

台北 To Infinity & Beyond 推出的「可可脂解構式 CA₂₀CAO-FA₂₆SHIONED」，以黑巧克力、可可茶、紅心芭樂、澄清優格與冬瓜茶打造出解構式風味，並搭配特製巧克力辣椒餅乾，讓 Old Fashioned 多了更具實驗感的層次。

台中 Vender 則以南洋咖啡「Kopi-O」為靈感，結合 Monkey Shoulder 的果香、棕櫚糖的椰香與南洋咖啡醬的微苦風味，讓威士忌調酒帶有更明顯的異國城市感。

台北 The Public House 推出的「Midnight Grain Rain 夜穀雨」，僅於凌晨 2 點後的 Late Night Menu 中供應。這款調酒靈感來自店內深夜雞湯文化，以 Monkey Shoulder 搭配烤蘋果、玄米茶與柴魚高湯，呈現出溫暖又帶有深夜感的風味。

台南 Moonrock 則推出「Time traces」，以府城桂花、冬瓜糖、香蕉與日本柚子苦精堆疊風味，並搭配荷蘭餅，將台南在地元素與品牌故事結合，展現更具城市記憶感的調酒設計。

限定活動時間與店家資訊

To Infinity & Beyond 的限定特調活動時間為 5 月 21 日至 6 月 30 日，店址位於台北市大安區敦化南路一段 160 巷 13 號。

Vender 活動時間為 6 月 1 日至 6 月 30 日，店址位於台中市西區五權西四街 118 號。

The Public House 活動時間為 6 月 18 日至 7 月 30 日，限定於凌晨 2 點後供應，店址位於台北市大安區信義路四段 143 號。

Moonrock 活動時間為 7 月 1 日至 7 月 30 日，店址位於台南市北區成功路 22 巷 42 弄 13 號。實際販售期間與限定特調內容，仍以各店現場公告為準。

全台指定酒吧同步推出 Monkey Old Fashioned Set

除了 4 間指標酒吧的限定特調企劃，Monkey Shoulder 也將活動延伸至全台指定 25 間風格酒吧。自 6 月起，消費者可於指定店家點購「Monkey Old Fashioned Set」，並透過不同風味苦精選擇，調整屬於自己的 Old Fashioned 風味層次。

這樣的設計讓 Old Fashioned 不再只是固定配方，而是能依照當下心情、風味喜好與不同酒吧特色，形成更具個人化的品飲體驗。對於想探索威士忌調酒的人來說，也更容易從不同版本中找到自己喜歡的風格。

Old Fashioned 調酒組同步上市

為了讓消費者在家中也能體驗酒吧風格，Monkey Shoulder 也將自 6 月起於全台指定菸酒專賣店販售「Old Fashioned 調酒組」。內容包含 Monkey Shoulder 三隻猴子威士忌 700ml、品牌威士忌杯與攪拌棒，建議售價為 900 元，數量有限，售完為止。

Monkey Shoulder 採用來自斯貝賽區 3 家單一麥芽威士忌酒廠的原酒，並以首次裝填的美國波本橡木桶熟成，最後再放入融合桶進行 3 至 6 個月熟成，帶來滑順、帶有香草氣息的輕盈酒體。這樣的風味設定，也讓它在調酒應用上具備較高彈性。

城市微醺巡禮，感受台灣調酒文化的創意能量

近年台灣酒吧文化持續受到國際關注，許多酒吧不只重視技法，也擅長將在地食材、城市記憶與生活經驗轉化為杯中風味。這次 Monkey Shoulder 以 Old Fashioned 為主題，串聯台北、台中與台南 4 間指標酒吧，也讓經典威士忌調酒有了更貼近台灣城市生活的表現方式。

從巧克力、可可茶、南洋咖啡，到玄米茶、柴魚高湯、府城桂花與冬瓜糖，這些元素讓 Old Fashioned 不只是經典調酒，而是成為城市文化與味覺記憶的延伸。對喜歡威士忌、調酒與夜生活文化的人來說，接下來幾個月可以依照不同城市與店家特色，安排一場屬於自己的 Old Fashioned 微醺巡禮。

提醒：飲酒請勿開車，未滿十八歲請勿飲酒。