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汀士頓蛻變系列最終章 –
「THE WEAVER 織夢者」登場
首席調酒師 Julieann Fernandez
親臨分享百年蛻變歷程

2025.12.09  作者:吳宗霖  

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Palo Cortado x 馬德拉頂奢雙桶鉅獻,質地奢華盡顯雪莉桶醇厚底蘊

台灣五年限定收藏壓軸

汀士頓蛻變系列EDITION #5 「THE WEAVER 織夢者」上市(由左至右:CVH品牌經理Shawn Wang、CVH行銷總監Teresa Fan、CVH亞太區董事總經理Rambo Chang、CVH首席調酒師 Julieann Fernandez、品牌大使Jakie Lee)

台灣威士忌品味藏家所關注的經典系列 – 汀士頓 TRANSFORMATION SERIES 蛻變系列最終章EDITION #5「THE WEAVER 織夢者」隆重上市,專為台灣市場量身打造的5款限定威士忌,以5年的時光描繪汀士頓獨特的品牌故事,壓軸之作 – 織夢者不僅象徵品牌精神集大成,更是完整串聯前四款作品、勾勒汀士頓核心價值的重要篇章。此次特別邀請集團首席調酒師 Julieann Fernandez 親臨台灣,分享汀士頓釀酒精髓與百年蛻變歷程,並同步推出限量的「蛻變系列限定收藏座」,讓威士忌愛好者能一次將這段為期五年的風味旅程完整珍藏。

CVH行銷總監Teresa Fan。
品牌大使Jakie Lee(左)、CVH首席調酒師Julieann Fernandez(右)。

致敬職人精神,5部曲勾勒從紡織到釀酒的百年蛻變

「THE WEAVER 織夢者」命名深具意義,致敬那份編織於品牌根源的職人精神。汀士頓酒廠源自一座建於 1785 年的棉花廠,擁有先驅之見的創辦人 Brodie Hepburn,在紡織廠沉寂的舊址洞見無限可能,於1966年將紡織廠轉型為汀士頓威士忌的理想熟成之地;昔日的紡織廠工匠們,更投入了同樣的耐心、技藝與堅持,一同釀造出高地區卓越的單一麥芽威士忌。

汀士頓蛻變系列限量酒款陳列由左至右:EDITION 1先驅者、EDITION 2探索者、EDITION 5織夢者、EDITION 3蘊育者、EDITION 4凝聚者

專為台灣打造的5部曲「TRANSFORMATION SERIES 蛻變系列」,將汀士頓的蛻變歷程,依序濃縮於五大篇章中:從紀念Brodie先驅之見的EDITION 1「PIONEER 先驅者」、奠定汀士頓勇於探索精神的EDITION 2「DISCOVERY 探索者」、蘊育威士忌及整個汀士頓的生命之源EDITION 3「THE TEITH 蘊育者」、到酒廠職人精神凝聚的EDITION 4「COMMUNITY 凝聚者」;如今,最終章EDITION 5「THE WEAVER 織夢者」登場,完美編織這段光榮的傳承與技藝。

首席調酒師Julieann Fernandez親臨 分享頂級調和藝術

一手打造「TRANSFORMATION SERIES 蛻變系列」的首席釀酒師Julieann Fernandez,是全球威士忌界最年輕的首席調酒師之一,大學主修法醫學的她,就學期間進入蘇格蘭威士忌研究所實習,憑藉其對於香氣、味覺敏銳的感官,一投入釀酒領域便在短短三年內榮任汀士頓首席釀酒師,並於2022年的世界威士忌大賽中,贏得蘇格蘭地區的「威士忌ICON」獎(Icons of Whisky Award for Scotland ),是備受矚目的頂尖風味領航者。

CVH首席調酒師Julieann Fernandez。

她以其獨到的科學精準與感性直覺,持續打破傳統框架,開創汀士頓蛻變系列等充滿實驗性的頂尖之作,針對台灣市場專屬的蛻變系列最終章EDITION #5「THE WEAVER 織夢者」,選擇珍稀的西班牙Palo Cortado 雪莉桶與迷人獨特的馬德拉(Madeira)桶後,巧妙運用其風味的反差與融合,將複雜的堅果、乾果、蜜餞及濃郁甜感等風味線索完美「編織」在一起,為這場五年蛻變之旅獻上最華麗的收官之作。

織夢者的風味詩篇,雙桶過桶的繁複與雋永

2025年全新蛻變系列EDITION #5「THE WEAVER 織夢者」酒液歷經12年熟成於二次裝填蘇格蘭橡木桶,接著分別將部分酒液放入珍稀的西班牙Palo Cortado雪莉桶與迷人的馬德拉桶(Madeira)中完成12個月的後熟,最後再將其調和在一起。Palo Cortado帶來堅果與乾果的複雜層次,馬德拉桶則注入濃郁甜感與深度,以 53.1% ABV 的酒精濃度呈現匠心釀造的獨特風味。

汀士頓蛻變系列EDITION 5 「THE WEAVER織夢者」。

琥珀金色的酒液如暮光般流轉,首先迎來鹽味杏仁與乾無花果交織的迷人序曲,緊接著橡木香料、熟梅、糖漬橙皮與蜂蜜香草的氣息層層綻放,烘烤橡木的深沉底蘊中,飄散著乾燥香草的幽香,為整體香氣譜寫豐富層次感。

當酒液滑過舌尖,質地奢華如絲絨般溫柔包覆每一寸味蕾,太妃糖的甜美、黑巧克力的醇厚與烘焙咖啡豆的芳醇相互交融,葡萄乾與黑莓的乾果韻味穿梭,柑橘果酸帶來絕妙平衡感。橡木的沉穩風味緩緩透出香草與肉桂香氣;悠長而溫暖的尾韻中,乾果與橡木的香氣綿延,在口中久久迴盪,在心頭編織成雋永韻味。

此次發表會更特別攜手 2025 亞洲最佳酒吧Bar Mood、Vender、Maltail,以「THE WEAVER 織夢者」為靈感,於蛻變系列最終章的品酩饗宴中,設計專屬特調,呈現更多層次的風貌。

珍稀典藏,最終章上市與蛻變系列限定收藏座限量登場

2025年全新蛻變系列EDITION #5「THE WEAVER 織夢者」限量 3,000 瓶,於全台酒專通路上市,為汀士頓蛻變系列劃下完美句點;品牌同步推出極限量的「蛻變系列限定收藏座」,讓藏家得以一次將蛻變系列悉數羅列入室,完整呈現五部曲的風味軌跡。 這款收藏座不僅作為紀念,更是頂級工藝的展現,座體採用高規格實木工藝打造,木紋細膩、觸感溫潤;TRANSFOMRATION SERIES蛻變系列名稱則以精緻的燙金工藝鐫刻於底座上,在光影流轉間閃耀光芒,讓這套珍藏組成為一件值得傳承的藝術品,集結五年回憶、為台灣威士忌藏家成就絕無僅有的完美典藏。如欲了解更多限定收藏座資訊,歡迎加入汀士頓官方粉絲專頁,或洽免付費專線 0800-808-886,由專人為您服務。

「汀士頓蛻變系列限定收藏座」
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