• 首頁
  • 時尚生活
  • 艾柏迪限量26年朗格多克紅酒桶單桶原酒威士忌以蘇格蘭工藝疊加法式風土,獻上極致感官饗宴

時尚生活

艾柏迪限量26年朗格多克紅酒桶單桶原酒威士忌
以蘇格蘭工藝疊加法式風土,獻上極致感官饗宴

2025.06.12  作者:CARNEWS  

  • 0
  • 分享

深受全球威士忌愛好者推崇的高地單一麥芽威士忌品牌——艾柏迪(Aberfeldy),隆重推出極為珍稀的限量鉅作「艾柏迪26年朗格多克紅酒桶過桶 單桶原酒」。此為「傑出桶陳系列(Exceptional Cask Series)」的最新代表作,全球僅裝瓶282瓶,為藏家與品飲行家獻上無可取代的珍稀玉釀。

由6度獲得世界威士忌大賽「年度最佳首席調酒師」殊榮的調酒大師 Stephanie Macleod 親自監製與精選,威士忌先在橡木桶中熟成近25年,隨後轉入法國南部朗格多克(Languedoc)產區的紅酒桶中,再進行為期18個月的過桶熟成。如此匠心工藝,讓艾柏迪經典的蜂蜜香氣與紅酒桶所賦予的多層次果香與辛香完美融合,成就風味飽滿、細緻優雅的黃金玉液。

法式風土,賦予蘇格蘭威士忌嶄新詮釋

朗格多克-魯西雍(Languedoc-Roussillon)為法國最大的葡萄酒產區,該區以品種混釀的紅酒享譽國際,主要使用Grenache、Syrah、Carignan、Mourvèdre及Cinsault等品種,風格以濃郁紅色莓果、香料以及地中海香草氣息(如百里香、迷迭香、薰衣草)為特徵,風味鮮明且層次豐富。

將此風格融入蘇格蘭單一麥芽威士忌,是一項藝術,也是挑戰。Stephanie Macleod運用「收尾技藝(Finishing Touch)」,將已熟成一段時間的威士忌移至風味獨特的紅酒桶中進一步熟成,目的不是掩蓋其原始風味,而是希望層層疊出更具深度的風味,使酒液展現出更複雜馥郁的味道。選桶、過桶與裝瓶時機,皆由Stephanie親自監督把關,並在風味達到理想平衡之際完成裝瓶,其對細節的敏銳與多年經驗,使這款威士忌在酒體、香氣與味覺上的表現達到顛峰,展現時間與技藝交織的精彩。

單桶原酒282瓶,台灣獨享

專屬台灣珍藏的「艾柏迪26年朗格多克紅酒桶過桶 單桶原酒」,稀有程度不言而喻,堪稱只此一次的威士忌典藏級逸品將於2025年6月中旬起現蹤台灣,建議售價為新台幣$17,500,誠摯邀請全台威士忌品味藏家至各大菸酒專賣店洽購。

更多資訊請至:

官方臉書粉絲頁:https://www.facebook.com/AberfeldyTW
官方Instagram: @aberfeldy_tw (https://www.instagram.com/aberfeldy_tw/)

【產品介紹】

中文酒名:艾柏迪26年單一麥芽蘇格蘭威士忌傑出桶陳系列
法國朗格多克紅酒桶單桶原酒
英文酒名:ABERFELDY 26YO Highland Single Malt Scotch Whisky
Exceptional Cask – Languedoc Casks Finish
類別:單一麥芽威士忌
年份:26年
酒精:52.5%
容量:700 ml
進口商:大盛酒品股份有限公司
建議售價:NT$17,500
單桶限量 台灣獨享282瓶
Tasting Notes:先在重裝豬頭桶(Refill Hogshead)中熟成近25年,然後放置到法國朗格多克(Languedoc)紅酒桶中熟成超過18個月,再以原酒強度52.5%裝瓶,彷若夏日莓果浸漬在高地蜂蜜的香氣先散發出來,隨後溢出香草、烘烤麥片的橡木香調,口感則有如奶油般絲滑柔潤。

關於艾柏迪

ABERFELDY艾柏迪在蘇格蘭蓋爾古語(Gaelic)中是「水神之泉」的意思,酒廠擁有上帝恩賜的水泉,座落於蘇格蘭高地區中心,水源來自富含礦物質和黃金沉澱的皮提里小溪(Pitilie Burn),百年來生產無數令人著迷的黃金玉液。艾柏迪酒廠為John Alexander Dewar 和Tommy Dewar於1898年創建,維多利亞時代的建築,為傳世的威士忌製酒技藝寫下最好的註解。

關於Stephanie

MacLeod Dewars家族160年悠久的歷史上第七代首席調酒師 (John Dewar and Sons´ Master Blender)。擁食物科學的背景,讓Stephanie在味覺和嗅覺上有著絕對的專業;並且專研於威士忌感官上的分析以及調和的藝術。她在1998加入Bacardi,於2006開始擔任John Dewar & Sons的首席調酒師至今。Stephanie在其專業範疇裡從麥芽的調和到裝瓶,每一個細節都需要非常精準,旗下的Aberfeldy、Aultmore、Craigellachie、The Deveron和Royal Brackla等五個單一麥芽威士忌品牌與Dewar’s調和式蘇格蘭威士忌的完美品質都出自於她的神之手。Stephanie在調和工藝的專業不僅是公認的,屢屢受到肯定,於2019、20202021、2022、2023、2024連續六年獲得「International Whisky Competition 國際威士忌大賽」所評選為「Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」的至上榮耀,更於2024年底獲頒「World Whiskies Awards世界威士忌大賞」的「2025 Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」,並獲選進入「Whisky Hall of Fame威士忌名人堂」,此榮耀更將Stephanie Macleod的成就永留青史。

  • 0
  • 分享
留言板(0則)
Inline Feedbacks
瀏覽所有回覆

相關文章

人氣排行