2024年中John Dewar & Sons調酒大師Stephanie Macleod再度獲得「International Whisky Competition 國際威士忌大賽」評選為「Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」，此次為她連續第六次獲獎，已然成為威士忌史上空前的成就；無獨有偶，2024年終歲末之際，「World Whisky Awards世界威士忌大賞」也將「Master Distiller/Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」頒給了Stephanie，並獲選進入「Whisky Hall of Fame威士忌名人堂」，此榮耀更將Stephanie Macleod的成就永留青史。

魁列奇「傑出桶陳Exceptional Cask Series」系列15年Oloroso雪莉桶單桶原酒單一麥芽蘇格蘭威士忌，於2008年8月6日裝入二次充填的Oloroso雪莉桶（2^nd fill Oloroso Sherry Casks）中熟成超過15年，全程皆在同一個橡木桶中熟成，酒液與橡木桶在漫長的歲月中緩慢進行交互作用，逐漸將Oloroso雪莉酒的風味浸染至魁列奇風格強烈的酒體中，軟化了魁列奇爆發的性格，並增添了酒液的複雜及深度。

桶號#1314的選桶，亦是調酒大師Stephanie悉心監控下的抉擇，15年的歲月在威士忌的歷史發展中並不長遠，以單桶原酒裝瓶，非冷凝過濾且無採用焦糖著色劑調色，更展示出Stephanie對於品質與風味的絕佳信心，來自斯貝賽的壞小子魁列奇以油燒窯烘麥及經典的蟲管冷凝著稱，爆發性的口感與硫磺火藥味在眾多單一麥芽蘇格蘭威士忌中獨樹一格，而Stephanie熟嫻地使用不同類型的橡木桶陳年，以巧手為威士忌抹上各異其趣的風味，每一次出手皆為經典。

「魁列奇15年Oloroso雪莉桶單桶原酒」於2024年12月底正式在台上市，口感柔軟且平衡，帶有果仁糖、焦糖軟糖、烤穀物脆片，以及烘烤香料的味道，建議售價新台幣$6,900，全台限量276瓶，單桶裝瓶絕無僅有，請立即洽詢全台各地菸酒專賣店，以免再度向隅！

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【產品資訊】

中文酒名：魁列奇15年單一麥芽蘇格蘭威士忌 Oloroso雪莉桶單桶原酒 英文酒名：Craigellachie Exceptional Cask Series 15YO Speyside Single Malt Scotch Whisky 類別：單一麥芽威士忌 年份：15年 酒精：54.2% 容量：700 ml 進口商：大盛酒品股份有限公司 建議售價：NT$6,900 裝瓶數量：276瓶 Tasting Notes：魁列奇15年是一款限量的單桶裝瓶原酒，全程在二次充填的Oloroso雪莉桶中熟成，也正因為如此，這款威士忌在加烈葡萄酒桶裡緩慢陳年，經過漫長的歲月以增添美妙的風味。口感柔軟且平衡，帶有果仁糖、焦糖軟糖、烤穀物脆片，以及烘烤香料的味道。

關於魁列奇

魁列奇酒廠為Peter Mackie和Alexander Edward於1891創立，並一直遵循自己的心法與理念製作威士忌，只使用自己栽培的麥芽，並透過油燒窯烘乾麥芽，最與眾不同的是使用傳統的蟲管(Worm Tub)冷凝，賦予了魁列奇一種肉質的調性，濃郁、厚實、豐潤，這些方式並不隨潮流而改變，堅持品牌傳統與獨特的風味，也因此魁列奇的威士忌風格被稱為老式硬派作風、無可救藥的浪漫硬派主義者。

關於Stephanie Macleod

Dewars家族160年悠久的歷史上第七代首席調酒師 (John Dewar and Sons´ Master Blender)。擁食物科學的背景，讓Stephanie在味覺和嗅覺上有著絕對的專業；並且專研於威士忌感官上的分析以及調和的藝術。她在1998加入Bacardi，於2006開始擔任John Dewar & Sons的首席調酒師至今。Stephanie在其專業範疇裡從麥芽的調和到裝瓶，每一個細節都需要非常精準，旗下的Aberfeldy、Aultmore、Craigellachie、The Deveron和Royal Brackla等五個單一麥芽威士忌品牌與Dewar’s調和式蘇格蘭威士忌的完美品質都出自於她的神之手。Stephanie在調和工藝的專業不僅是公認的，屢屢受到肯定，於2019、2020、2021、2022、2023、2024連續六年獲得「International Whisky Competition 國際威士忌大賽」所評選為「Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」的至上榮耀，更於2024年同時獲頒「World Whiskies Awards世界威士忌大賞」的「Master Blender of the Year年度最佳首席調酒師」，並獲選進入「Whisky Hall of Fame威士忌名人堂」，此榮耀更將Stephanie Macleod的成就永留青史。