Talisker、Lagavulin與世界麵包冠軍陳耀訓攜手合作打造限量美味

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2018.08.12　作者：cms-carnews 　

海島風Talisker、Lagavulin蘇格蘭單一麥芽威士忌
與世界麵包冠軍陳耀訓攜手合作打造限量美味

麥，是威士忌的靈魂，在蘇格蘭小島上透過製酒工藝醞釀，製成有著獨有風味的海島風威士忌。Talisker 10年鮮明的海鹽香氣與Lagavulin 16年獨有的泥煤與馥郁乾果風味，都令品酩者愛不釋手。為了呈現海島威士忌精湛的工法及獨特的酒香，今年特別與在麵包製作上有著獨到堅持的「台灣之光」陳耀訓師傅合作，麵包與威士忌都是麥的極致展現，將兩種工藝結合在一起，為威士忌的風味呈現嶄新的樣貌。

而製作麵包時所需要的細膩專注與層次塑造，正與威士忌在釀造時的繁複工法有異曲同工之妙。陳耀訓師傅對於做麵包有強烈的熱情，為了帶給消費者幸福、感動的感覺，堅持以天然原物料製作麵包。這次合作也使用同樣的手法將威士忌融入麵包中，充分的將海島威士忌誘人的泥煤味發揮得淋漓盡致。此次麵包的口味特別選用以專業、嚴謹的態度製成的Talisker泰斯卡及Lagavulin樂加維林，兩款酒在每個細節表現上都展現了完美的精湛工藝，與「台灣之光」陳耀訓師傅專注於麵包烘焙的細緻手藝相輔相成，為美酒與美食帶來一場工法與味覺交織而成的夢幻饗宴。