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原釀醇品 寄心知己 寄心知己金門高粱酒10公升精裝版 全家便利通路獨家上市 嚴選冬釀 風味醇厚

2022.04.25　 作者：CARNEWS 　

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中式白酒中最好的釀酒原料就是高粱，而當中等級最高者就是「純糯性」的紅高粱，高粱中含有單寧及花青素等成份所衍生的酚類物質可賦予高粱酒特有的芳香。本款酒品金門酒廠特別選用顆粒小、堅實、皮厚、澱粉及單寧含量高的純糯性「金選21號」紅高粱來釀酒，這種原料蒸煮後黏性特別高，冷卻散熱不易，故必須安排每年冬季期間投產釀造，也就是所謂的「冬釀」，雖然單位產量不高，但是酒中的酸酯含量高，酒體厚重飽滿，由於酒質特殊所以廣受內行懂酒的老饕喜愛，這次全家便利商店與金酒公司專案合作，特委由首席品酒師嚴選好酒特調本款市面上罕見的大容量產品，限時限量發售！

稀有大容量精裝款 極富窖藏價值

品名：58度-10公升寄心知己金門高粱酒

酒基類型：100%純糯型 金選21號 紅高粱

酒基等級：優級（3年老酒）

釀酒廠：金城廠、金寧廠

產品特色：

色：酒液清亮透徹，酒體紮實豐富黏稠度高，酒腳細長，掛杯如珠。

香：純糯高粱發酵帶出奔放的酯香，似鳳梨、蘋果、梅子等水果交織的香氣，醒酒之後可以感受到酒體中蘊藏的老酒香氣優雅的綻放出來。

味：入口可以直接感受到酒體的強壯與豐富感，落口醇厚甘爽，尾韻悠長，回味舒適、暢快。

本款酒品具有持續窖藏陳化的底蘊，讓酒體更進一步幻化醇香，未來的酒質表現絕對令人期待。

2022年4月21日隆重上市

全家門市獨賣，限量4500罈，值得行家投資增值與典藏傳家。

建議零售價: NTD21,500 

全家獨賣嚐鮮價: NTD19,999 即日起至6/30止

純糯高粱、首席特調、窖藏佳釀、全家典藏

寄心知己3年窖藏證書

          

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