圖：Cold Stone
美國最受歡迎的冰淇淋專賣店「Cold Stone」即將開幕！歷經半年規劃，Cold Stone 在台第一家門市，即將於 2007 年 4 月 27 日，在信義區最具美式風格的紐約紐約展覽購物中心一樓進行試賣，並於 30 日正式開幕。Cold Stone是「創造歡樂體驗的冰淇淋專家」，美味的秘密，在於每日新鮮現作的優質冰淇淋，並依個人喜好任意搭配；多達 25 種的配料選擇、並快速在 Cold Stone 專用的拌冰石板上拌勻，如此客製化的頂級冰淇淋，相信能輕易擄獲顧客的心；而在享受冰淇淋的同時，Cold Stone 夥伴還會不定時的演唱，如此多重感官的歡樂消費體驗，在台灣前所未見。Cold Stone 預計 2007 年內擴展店面數達五家，因此，可預期道地的美國 Cold Stone 頂級冰淇淋，將在台灣刮起無與倫比的冰淇淋炫風。
Cold Stone 最受歡迎的「經典冰淇淋」系列，是將開店以來最受歡迎的經典配方忠實呈現，讓顧客可快速選擇心目中的經典美味，在美國、日、韓推出時大受歡迎，售價介於 110 到 210 元之間；而 Cold Stone 最自豪的客製化「自創冰淇淋」，藉由顧客的創意搭配，創造千變萬化的口味，單一口味 ( 含一種配料 ) 每份售價介於 90 到 190 元之間；此外，Cold Stone 也推出飲料系列，冰淇淋雪克及雪貝凍飲，每杯售價 135 元，也是冰淇淋外的新鮮選擇。
Cold Stone 總經理謝健南表示，台灣冰淇淋市場一年有超過 20 億的消費潛力，且逐年增加中；加上台灣冰品市場成熟，顧客的喜好就像風向球，不僅產品汰換速度增快，各品牌冰品也不斷求新求變；但觀察台灣市場，除商品本身必須有競爭力及差異化外，符合現代人的 Life Style、及歡樂幸福氛圍也相當重要，所以為符合這樣的潛在市場需求，便引進美國最知名的「創造歡樂體驗的冰淇淋專家」－ Cold Stone，除販售客製化特級 ( Super Premium ) 冰淇淋外，夥伴還會唱歌給顧客聽，在享受冰淇淋之餘，創造更多嶄新、創意、歡愉的附加價值，這不僅是台灣冰淇淋市場裡獨一無二的特色，也是 Cold Stone 品牌精神「Make People Happy」的展現。
Cold Stone 在美國將近 20 年的歷史，甚至在日本及韓國大受歡迎，其原因不外乎過去顧客的選擇往往侷限於商店販售的冰淇淋商品，口味選擇性不多；現在顧客強調「個性化」，希望可以買到自己喜歡、或自己創造的商品，不再被動接受商店的推薦；而 Cold Stone 的客製化服務，無論是冰淇淋、餡料、水果、淋醬等，都是依顧客選擇而變化，超過 1,200 萬種的搭配組合，正是現在最 in 的飲食新潮流。此外，Cold Stone 商品命名也是獨樹一格；例如 Cold Stone 的系列商品 — 包含冰淇淋、冰淇淋雪克、雪貝凍飲、冰淇淋蛋糕等，其命名都相當奇特有趣，就像「猴子也想咬一口 Monkey bites」、「非常莓好 Berry berry berry good」、「芒到沒話說 2 to Mango」… 絕對讓大家印象深刻。
根據 Cold Stone 在美、日、韓的銷售經驗來看，由於 Cold Stone 冰淇淋具多樣化及份量感，所以有許多顧客將原本是點心的冰淇淋，當成時尚的正餐餐點，尤其受到年輕女性或粉領族的喜愛；而這個飲食新概念也預計將在台灣發燒！為滿足消費者嚐鮮的期待，Cold Stone 將於 4 月 27 日下午三時三十分開始至 29 日，開放「搶鮮體驗日」，讓冰淇淋迷們先嚐為快，並將於 4 月 30 日正式開幕！試賣期間來店的顧客，凡消費任一客冰淇淋即贈送免費鬆餅兌換券一張，自4/30至6/30期間內皆可使用讓美味享受免費升級。
Cold Stone 開幕資訊：
●「搶鮮體驗日」營業時間：
4/27 (五) 15：30 ~ 22：00
4/28 (六) ~ 4/29 (日) 11：00 ~ 22：00
● 正式開幕時間：
4/30 (一) 15：00 ~ 22：00
● 開幕後營業時間：
11：00 ~ 22：00
● Cold Stone 紐約紐約門市地址：台北市松壽路 12 號
● Cold Stone 消費者服務電話：0800-001677
