精彩雙打 火力全開 FirePlay「最會玩火的男人」X HiBoRu「最中二的調酒冠軍」 雙帥合體 聯手打造 全台最熱血 限量聯名快閃套餐

精彩雙打 火力全開 FirePlay「最會玩火的男人」X HiBoRu「最中二的調酒冠軍」 雙帥合體 聯手打造 全台最熱血 限量聯名快閃套餐

精彩雙打 火力全開
FirePlay「最會玩火的男人」X  HiBoRu「最中二的調酒冠軍」
雙帥合體 聯手打造
全台最熱血 限量聯名快閃套餐

隨著東京奧運正如火如荼開打中,坐在電視機前為台灣隊加油的我們,肯定需要搭配能刺激味蕾,以及讓腎上腺素狂飆的美食與好酒才夠味!由2019年開幕始終一位難求的超hot直火料理餐廳「FirePlay 」與今年才剛在台北開幕即在酒圈中造成極高討論度的日式昭和風格酒吧「HiBoRu 嗨啵嚕」攜手推出《FirePlay X HiBoRu火力全開快閃雙人套餐》,前所未有的創意組合內容,讓欣賞賽事變得更加熱血沸騰!



100Only的兩週快閃限定(7/30-8/1 & 8/6-8/8)
錯過這次再等三年!?

能否順利搶到,全憑你的實力!可選擇親自前往FirePlay或HiBoRu 嗨啵嚕外帶。

除了有FirePlay主廚Nick Sor aka 最會玩火的男人所創作的三道帶有些台灣風味元素的創意直火料理,搭配夠中二+很愛給自己找麻煩的HiBoRu主廚Valens aka 韓帥(因有著韓國男團的外型)所研製的HiBoRu招牌涼菜,裡面包含一上市即銷售一空的招牌辣拌滷豆干與老滷牛肚雞胗,以及調酒圈裡廣為人知的World Class冠軍前輩T哥 aka 最中二的調酒阿北所親自設計的全新非嚐不可限量調酒外,每份居然還加碼只送不賣的FirePlay X HiBoRu嗨啵嚕火力全開聯名便當巾(尺寸為70cm x 70cm想創意變化做為頭巾或者當包包裝飾都沒問題!)、HiBoRu嗨啵嚕雙人筷組與FirePlay別針,讓你有吃有喝外,還有限定禮物可珍藏!
*前24份訂購者,烈酒會以小樣酒提供,喜愛小樣酒包裝的,千萬別猶豫!

訂購網址:https://reurl.cc/vqAVja



FirePlay X HiBoRu火力全開快閃雙人套餐 NT.2680 完整MENU

涼菜
HiBoRu超級組合
松露麻醬天使涼麵 / 招牌辣拌滷豆干 / 老滷牛肚雞胗



前菜
Play Chicken Balls
炭烤雞肉丸 / 咖哩葉 / 鴨蛋黃 / 麥片
反轉日式炭烤雞肉丸つくね(tsukune) 。
融合雞軟骨和洋蔥的雞肉丸,在直火燒烤下,多汁且帶焦香;搭配以鹹蛋黃為基底的金沙醬,再沾裹以糖炒過的麥片,搭上新鮮咖哩葉;一口咬下,鹹香的金沙醬,襯出直火燒烤雞肉香甜,脆甜麥片增添口感的趣味;畫龍點睛的新鮮咖哩葉為味蕾帶來振奮的清新。



主菜
Duck-ing  
豪野鴨 /冬菜 / 榛果 / 開心果
以「東山鴨頭」為整體概念,融合「冬菜鴨肉」的風味啟發,Chef Nick 將鴨頸去骨,塞入以榛果、開心果、冬菜調味的鴨絞肉,刷上自製烏斯特照燒徹底醬,以直火烤出外香內嫩的鴨頸;一口咬下,恰好的冬菜鴨肉餡在榛果與開心果的爽脆襯托下,醬汁的香甜綿延尾韻,讓吃的人不禁「真開心」!



甜點
Happy Ending
紅豆 / 花生  
燉煮過的紅豆,手工混拌入日式麻糬,增添Q軟口感;依順序裹上爆米香、花生碎粒,再淋滿巧克力醬,一口咬下,花生香,紅豆綿,麻糬Q,巧克力甜、爆米香脆,在口中爆炸開來,幸福指數直飆!!再搭配特調Old Fashion ,為今晚劃下Happy Ending 。



調酒酒單 (一份兩杯,共六杯)
昭和早餐茶 Showa Breakfast Tea
Jim Beam / Aperol /
草莓 / 椰子 適合搭配涼菜及前菜
昭和初期,許多西洋流行剛傳入日本,波本威士忌與西式早餐茶當然也在其中,Jim Beam波本威士忌玉米與穀類的香甜味道使人聯想到早餐穀片,接著佐以Dilmah早餐茶低溫烘培過的Aperol香甜酒,大黃、奎寧的風味融和茶香,平衡威士忌的強烈口感,接著使用椰子利口酒與澄清草莓果泥為整杯調酒帶來濃郁豐富的果香,最後加入蘇打水,細緻的泡沫口感另人胃口大開,就是一杯完美的開胃酒Bon Appetit。
 
晶晶百惠 Shiny Momoe
Auchentoshan Three Wood /
梅酒 / 芳香萬壽菊 適合搭配主菜
像傳奇日本著名歌手、演員山口百惠致敬吧。基酒使用Auchentoshan三桶威士忌,接著加入日本的山崎焙煎樽梅酒以及芳香萬壽菊,萬壽菊本身豐富的水果氣味以及梅酒烘培過的木桶香氣襯托出Auchentoshan烘烤榛果、濃濃的奶油果糖香氣,強烈又細緻的風味記憶點就像山口百惠的歌聲一樣另人難以忘懷。
 


老尼克 Old Nick
Maker’s Mark /
香橙肉桂 / 乳香 適合搭配甜點
Twisted自FirePlay主廚Nick最喜歡的經典調酒Old Fashioed,香橙肉桂糖漿的柑橘風味取代扭轉柳橙皮油,接著加入希臘乳香酒Skinos,獨特的乳香木質調性襯托出Maker’s Mark的香草及焦糖風味,簡單的組合卻有多層次的香氣,裝飾物燃燒的肉桂棒取自直火炭燒的意像,玩火的男人與一杯老尼克就像所有經典調酒無可取代的地位一般。


想看更多文章:車訊網

相關文章(關鍵字)

〈五倍券來了〉5銀行信用卡綁定升級「十倍券」 最高回饋總值14280元

五倍券即將上路,信用卡等數位券方式自 9/22 開始綁定,牽動各銀行信用卡的五倍券戰火煙硝四起,台新銀、中信銀、兆豐銀、一銀、星展銀等 5 家銀行率先喊出綁定讓五倍券升級成「十倍券」,元大銀行也加碼多項回饋,但精打細算的卡友仍關切各家優惠細節,在銀行各出奇招的行銷策

容受力X回復力 打造文化韌性城市

新冠肺炎疫情期間,藝術文化扮演著生活中療癒身心、舒緩焦慮的重要角色。新北市文化局局長龔雅雯於今(1)

夏洛克塔羅:好煩惱!最近心中的困擾該如何解決?

請先靜下心來,想著目前困擾著你的難題,並在心中冥想三次測驗題目,再從四張牌中選出自己最有感覺的一張

18歲以上疫苗預約塞車卡當? 網路業者頻寬節點也可能是原因!

國內COVID-19疫苗預約平台意願登記實施對象再擴大,今天(13)上午開放第9類(19至64歲高風

2021新春送禮首選「格蘭菲迪21年新年限量禮盒」 格蘭菲迪獻上福鹿!經典全系列新年禮盒限量登場

2020即將步入尾聲,一份溢滿祝福的賀禮將是新的一年最美好的期待!格蘭菲迪Glenfiddich開創全球蘇格蘭單一麥芽威士忌的潮流先鋒,於歲末之際隆重推出2021年全新新年限定款「格蘭菲迪21年新年限量禮盒」,延續格蘭

新北香魚川路跑延期 相約111年3月12日上場

近期國內疫情雖有趨緩,但防疫仍不能鬆懈,為了保障近千名跑者的健康安全,避免可能的疫情風險,原延期至9

因創新而生 EL PRIMERO新世代 CHRONOMASTER 2 腕錶隆重亮相 引領未來「芯」格局

EL PRIMERO是鐘錶史上最著名的機芯,對鐘錶愛好者而言並不陌生。甫過五十周年紀念之際,正是展示這枚經典機芯未來格局的良機,與同標

防疫唱飲微解瘋!格蘭8年首度攜手天后徐懷鈺推出線上KTV 8月5日晚間8點整邀你加入888包廂,唱飲格蘭8年嗨翻一整晚

格蘭父子洋酒旗下知名調和威士忌品牌-格蘭Grant’s,自2019年為台灣消費者量身推出升級版「格蘭8年雪莉風味桶蘇格蘭威士忌」後,在普飲消費市場收獲諸多好評,憑著甘甜滑順口感、同級唯一年份的經典特性,已成為許多普飲大眾歡聚、暢飲場合的指定首選烈酒。今年防疫新生活進入全新